扯皮機(jī)是牛屠宰機(jī)械生產(chǎn)線中重要的組成設(shè)備之一，主要應(yīng)用于牛馬線扯皮。該屠宰設(shè)備主要由扯皮機(jī)框架﹑扯皮滾筒﹑扯皮小車﹑升降傳動機(jī)構(gòu)等組成，預(yù)剝皮后的牛胴體進(jìn)入扯皮工位后,扯皮升降小車升在頂部位置,兩只夾具將牛皮夾住。然后，同時開啟電機(jī),扯皮滾筒開始扯皮;升降小車勻速下滑,共同完成扯皮動作。松皮時扯皮小車上升，扯皮滾筒反轉(zhuǎn)。

　　該屠宰設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡單，操作容易的特點(diǎn)，只需輕輕按下開關(guān)即可完成扯皮過程。大大減輕了工人的勞動強(qiáng)度，在使用屠宰機(jī)械過程中 配合氣動升降臺及栓牛樁一起使用，完成扯皮后的牛胴體進(jìn)入扎食管﹑切頭﹑開胸及取白紅臟等工位。

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